店舗案内
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アローザの想い
当店では最新の冷凍技術を駆使し、フードロスの削減やスタッフの働き方改革、レジ袋有料化など国連の目標であるSDGs（持続可能な開発目標）に取り組んでおります。
シェフが生まれ育った街「大阪市港区」を大切にしたいという気持ちから、この街で地球に優しいことを見つけ、お客様やスタッフがいつも笑顔で過ごせるようにと思っております。
時間が隠し味、
素材選びと仕込みこそ大切な仕事
世界中、日本中から取り寄せた素材を酒やシロップに漬け込む大切な仕事があります。
例えば数量限定のパウンドケーキに使うドライフルーツのラム酒漬けやイチジクのワイン漬けは52年前から注ぎ足し続けている秘伝の漬け汁に5年以上寝かせています。
バタークリームケーキにサンドするマーマレードは
九州の農家から数種類の柑橘類を取り寄せ、1年分を手作りしております。
お菓子を作る上で、仕込みは手抜きのできない長い歳月のかかる子育てのような仕事です。
店舗案内
| 店舗名 | お菓子のアトリエ アローザ |
|---|---|
| 住所 | 〒552-0003 大阪府大阪市港区磯路3-25-7-104 |
| 電話番号 | 06-6573-2055 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| アクセス | JR・OsakaMetro中央線 弁天町駅徒歩16分 OsakaMetro中央線 朝潮橋駅徒歩10分 |
| 駐車場 | 無し（近隣にコインパーキング有り） |
| クレジットカード | 利用可（VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners・discover） |
| 電子マネー | 利用可（PayPay・iD・QUICPay・Apple Pay・交通系電子マネー）※PiTaPaはご利用いただけません。 |
| イートイン | 無し |
ギャラリー
アクセス
ご予約&お問い合わせ専用電話
お菓子のアトリエ アローザへの
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お問い合わせは専用フォームかお電話より
承っております。
お気軽にお問い合わせください。
070-8548-5414 070-8548-5414
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